Оборудование бренда EKF для автоматизированной системы разморозки

Компания «Электрорешения», официальный представитель бренда EKF в России, продолжает внедрять решения для автоматизации пищевой промышленности. Оборудование EKF активно используется на предприятиях отрасли, помогая оптимизировать производственные процессы.

Автоматизация дефростации: как технологии EKF улучшили процесс разморозки рыбы

Один из последних успешных проектов был реализован в Самаре, где на базе оборудования EKF создали систему управления тремя камерами дефростации. Основной задачей было разработать решение, которое бы автоматически регулировало ключевые параметры:

· циркуляцию воздуха,

· туманообразование (для поддержания влажности),

· охлаждение и нагрев.

Благодаря комплексному подходу удалось не только ускорить процесс разморозки, но и сохранить качество рыбы, снизив при этом энергопотребление.

В основе проекта лежали программируемые контроллеры, панели оператора и частотные преобразователи EKF, которые обеспечили точное управление процессами:

✔ PRO-Logic – программируемые контроллеры

· Обеспечили полную автоматизацию управления температурой и влажностью.

· Позволили интегрировать разные подсистемы в единый управляемый комплекс.

✔ PRO-Screen – операторские панели

· Упростили контроль за работой оборудования благодаря интуитивному интерфейсу.

· Позволили операторам быстро вносить изменения и отслеживать параметры в реальном времени.

✔ Vector-100 – частотные преобразователи

· Обеспечили точное управление вентиляторами, регулируя скорость их работы.

· Оптимизировали циркуляцию воздуха, что позволило добиться равномерного распределения температуры в камерах.

Благодаря автоматизированной системе на базе оборудования EKF пищевое предприятие в Самаре достигло:

✅ Сокращения времени разморозки – процесс стал быстрее и стабильнее.

✅ Снижения энергозатрат – интеллектуальное управление вентиляторами и температурой уменьшило потребление электроэнергии.

✅ Сохранения качества продукции – равномерная дефростация предотвращает переморозку и потерю влаги.

✅ Удобства для персонала – автоматизация минимизировала ручной труд, а понятный интерфейс упростил контроль.